Chef à domicile

La Préparation d’une soirée inoubliable commence bien avant le premier coup de couteau. Voici un aperçu de ce à quoi vous pouvez vous attendre lors d’une expérience culinaire à domicile avec Eddy et Arnaud Münster, de Wine in The City.

Avant l’Arrivée des Invités

La Rencontre Préliminaire: Quelques jours avant l’événement, Eddy et Arnaud vous contacteront pour discuter des détails de votre menu personnalisé. Cela implique le choix des ingrédients, les préférences alimentaires, les allergies, et bien sûr, les accords mets et vins si vous optez pour notre sélection.

L’Approvisionnement: Eddy Münster et son fils Arnaud sélectionneront personnellement les ingrédients les plus frais et de la plus haute qualité pour préparer votre repas.

Le Jour J: le Chef arrivera chez vous une heure avant le temps convenu, pour s’assurer que tout est en place pour la soirée. Cette étape implique la mise en place de la cuisine, la préparation des plats et la mise en température des ingrédients.

Pendant la Soirée

Le Coup d’Envoi: Une fois que vous et vos invités êtes installés, le Chef commencera le service du menu six services que vous aurez préalablement approuvé. Chaque plat sera présenté et expliqué, si vous le souhaitez, pour que l’expérience soit aussi gustative qu’éducative.

Le Service: Tout au long de la soirée, Eddy et Arnaud Münster, orchestreront la préparation et la présentation des plats directement de votre cuisine. Ils veilleront à ce que le timing soit parfait, que la présentation soit impeccable et que chaque service s’enchaîne avec fluidité.

Interaction et Discrétion: Selon votre préférence, Eddy et Arnaud pourront partager avec vous et vos invités des anecdotes culinaires, des conseils de dégustation et répondre à vos questions, tout en restant discret pour ne pas empiéter sur votre intimité.

Votre Rôle

L’Hôte: Votre rôle est de vous détendre et de profiter pleinement de la compagnie de vos invités. Le Chef s’occupera de tout, vous permettant de vivre une expérience de restaurant étoilé sans les contraintes habituelles.

Après le Dîner

La Conclusion: Après le service du dernier plat, le Chef et son équipe entameront le nettoyage de votre cuisine, en laissant l’espace aussi immaculé qu’à leur arrivée.

Le Débriefing: Avant de partir, Eddy et Arnaud se feront un plaisir de recueillir vos impressions sur la soirée pour s’assurer de votre entière satisfaction.

Une Soirée Parfaite

La Promesse: Avec Eddy et Arnaud Münster de Wine in The City, attendez-vous à une soirée où chaque bouchée est un voyage, chaque plat une découverte, et chaque moment partagé un souvenir qui restera gravé.

Menu CINQ Services – La Quintessence de la Gastronomie

• Exemple de Prix: 130 € par personne (hors TVA)
• Menu sur Mesure: Une expérience personnalisée pour satisfaire vos envies gourmandes.
• Ce prix est valable pour 6 Personnes
• Supplément second de cuisine : Un supplément de 200 € (hors TVA) peut être sollicité pour couvrir 5 heures de mise en place et 5 heures de service.

Vins – Sublimez Votre Soirée

• À Votre Cave: Nous vous invitons à découvrir les trésors cachés de votre cave pour accompagner les plats préparés.
• Notre Cave à Votre Table: Choisissez parmi notre sélection de vins, au prix boutique, pour une harmonie parfaite avec votre menu.

Service Inclus

• Art de la Table: Nous fournissons la vaisselle et les couverts. Veuillez prévoir les verres.
• Flexibilité: Eddy Münster interviendra seul ou accompagné d’un autre cuisinier selon vos besoins.
• Timing: Arrivée une heure avant vos invités, avec une prestation sur place d’environ 5 heures.

Options Supplémentaires

• Sommelier à Domicile: Pour une expertise en accord mets-vins, bénéficiez du service de notre sommelier pour 200 € (hors TVA).