Trente années en cuisine auront contribué à faire du chef Eddy Mûnster un véritable alchimiste des saveurs. Vainqueur du titre jeune espoir en 2000 Delta Bronze, il aiguise au fil ds années sa cuisine créative, qui navigue entre terre et mer.

En 2017, Eddy Mûnster se voit attribuer la précieuse étoile Michelin, qui fait entrer dans les annales la qualité et l’originalité de sa cuisine et fait de son restaurant le seul bar à vin étoilé en Belgique.

Désireux de partager d’avantage encore son amour pour le vin et la cuisine, notre chef ouvre en 2018 le comptoir. Ce bar à vin et à tapas dote la désormais piétonnière place du miroir à Jette, le tout dans une atmosphère conviviale, qui fait honneur aux épicuriens en quête de nouvelles saveurs.

Notre équipe à domicile

Gâtez vos convives de la présence d’un chef étoilé dans le cadre de vos soirées ou événements privés, Eddy Mûnster, une étoile au guide Michelin, amène sa cuisine dans la vôtre le temps d’un repas exclusif, qui ne manquera pas de vous faire briller au veux de vos hôtes, que vous soyes en famille ou entre partenaires de travail.

Reconnu pour son talent à accorder les mets et les vins – qui fait le succès de son restaurant étoilé Wine in the City – le chef Eddy s’accompagne de son maître sommelier, Panagiotis Kokalas, élu meilleur sommelier de Bruxelles trois années consécutives, de quoi épater les papilles et marquer les esprits de votre tablée lors d’une soirée inoubliable.