Trente années en cuisine auront contribué à faire du chef Eddy Mûnster un véritable alchimiste des saveurs. Vainqueur du titre jeune espoir en 2000 Delta Bronze, il aiguise au fil ds années sa cuisine créative, qui navigue entre terre et mer.
En 2017, Eddy Mûnster se voit attribuer la précieuse étoile Michelin, qui fait entrer dans les annales la qualité et l’originalité de sa cuisine et fait de son restaurant le seul bar à vin étoilé en Belgique.
Désireux de partager d’avantage encore son amour pour le vin et la cuisine, notre chef ouvre en 2018 le comptoir. Ce bar à vin et à tapas dote la désormais piétonnière place du miroir à Jette, le tout dans une atmosphère conviviale, qui fait honneur aux épicuriens en quête de nouvelles saveurs.
